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五月初五，又到了吃粽子、插菖蒲、赛龙舟的端午节了。沈阳或是因为在塞外的缘故，端午节就不是很热闹。虽然大家都会互致一声端午安康，但总感觉是平平常常的。大街上，也只有商家们热情的借着节日的名义去刺激人们的购买欲望。

我的家乡在中国南方，所以端午节就大不一样。家里年长的奶奶、婶婶对过节记得最清楚，端午前一星期就开始准备起来。晾晒粽叶必不可少，粽叶大部分都是去年留下的。不要觉得二次利用的粽叶不好，其实经过多次高温蒸制，韧性还会足一些，浸着一股糯米的清香。当然也会添置一些新的，用以替代存放时破损的粽叶。艾叶菖蒲可以自己去山上采割，其实也并不费事，田间地头的小路边就有，但是以水塘周围的最为肥美。采割时间不宜过早，一般都是端午节清早去采回来，捆扎好放在门边时，绿油油的叶子上还含着露珠，带着泥土的生腥味儿。端午前3天在购置好糯米、雄黄、五彩绳、咸鸭蛋等节日必需品，然后就可以等着节日的到来了。近年来不少人说雄黄具有毒性，不宜食用，但是节日风俗却是另外一回事儿，家里也不会多买，至多就是三小包，端午节的时候洒在院墙的边角。到了过节那天，妈妈会用一点点雄黄泡酒，但是不喝，只是摆在那里。我小时候常常在心里想，屈原若是知道，倒是可以先品尝一番了。

包粽子是需要耐心和精力的，家人们往往都要坐在一起合作着包。糯米是前一天晚上就泡着了的，早上起来在淘一遍，换过清水就可以做粽子了。先是将粽叶卷成一个漏斗形，要合理利用粽叶长度，保证密集的同时还要留出足够大的空腔，填充糯米时要层层压实，保证粽子足够紧致，吃到嘴里有弹牙的感觉。填满的粽子用撕成细条的席草捆紧，放在一旁等待蒸制。这一天似乎全中国的口味都发生了改变。家乡的父老乡亲们平常习惯以咸辣为主，但却偏爱吃甜粽。沿海地区的人们平常喜甜，粽子却是咸的。细细想来还真是有趣，大家都在端午节这一天换了一种口味，这一甜一咸，都是人们对端午节的怀念。

粽子不宜多吃，毕竟糯米吃多了，总会让人的肠胃有些黏腻感，加上自家包的粽子分量又足，我每次都是勉强能吃完一个。但是离家在外，端午到来，还是希望能和家人一起吃上一个粽子，感受一份亲情的润泽。